『天下一品(横浜市港南区)【ラーメン】』

 >>>管理人 -[お店情報]   -- 03/07/17-18:48..No.[210]  
    ラーメン(こってり)は良くも悪くも個性の強い
ドロドロスープ。「箸が立つ」ということはなかったけれども、
麺を持ち上げると同じ量のスープが絡んでくる印象だった。
見た目は「うわー」だけど、鶏のドロドロは豚のギトギトよりも
のどを通りやすく、結局ほとんど完飲してしまった。
ただ欲を言えばもう少々塩気があってもよかったかも。
テーブルに置かれていたしょうゆだれを加えるべきだったか。

ラーメン(あっさり)の方は、辛いのとニンニクが
利いているのとで何だかタンタン麺みたいな感じ。
こってりでは分かりづらかった細ストレート麺の
つるつるとした食感がよかった。






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