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>>>管理人
-[お店情報]
-- 03/12/04-21:21..No.[232] |
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挽きたてチーズてんこ盛りラーメンで有名な、九十九とんこつラーメンに行ってみた。平日昼前。行列はなく、すんなりと入店することができた。 メニューを見ると「お好み２品無料」の文字！ゆで玉子、コーン、バター、半ライス、サラダから好きなものを選んでいいそうだ。ということで、限定200食・○究（まるきゅう）ラーメンには半ライスとゆで卵を、九十九ラーメンにはバターとゆで卵をそれぞれつけてもらうことにした。 電動チーズシュレッダーのゴゴーという音が聞こえた後、運ばれてきたのは写真のようなラーメン。溶かしながら食べていくと、味噌とトムチーズの濃厚で不思議なハーモニーを味わえる。ただこのチーズはツーンと刺激の強いタイプのものなので、だんだんと味噌が感じられなくなり、チーズの強い香りばかりが口の中を占有してくる。もう少しまろやかな種類のチーズだったらなあ。 それとトッピングのもやしとコーン、味噌ラーメンにおいては定番の具材なのだけど、チーズとの相性はなんとなしに今ひとつ。わたしなら何か青物を乗せたくなってしまうな。カラーバランスもいいし。 九十九ラーメンの方は無難ながらも濃厚でおいしかった。とにかくとんこつくささが一切ない！このスープだと九州系を連想してしまうのだけど、麺は細くなく、もちもちしたいわゆるフツーの中華麺。でも替え玉可なんだよな。そしてトッピングとしてスープに溶け出したバターが意外とうまかった。発見だった。牛と豚のハーモニーでしょうか。 トッピング２品無料はやっぱりうれしい。ゆで卵は味付けなしの硬くゆでられたもの。それでもうれしい。 |
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あっぷっぷ Ver0.57 Created by Tacky's Room
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