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>>>管理人
-[お店情報]
-- 04/12/26-14:04..No.[299] |
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今年のベストラーメン店かな。 横須賀中央駅前の繁華街から一本路地に入れば、それまでの喧騒がウソのようにひっそりとした場所が現れる。一見入りづらそうな、小料理屋のような店の暖簾をくぐると、常連客がにぎやかに飲んだくれていた。シオリ連れだったので奥の小上がりに通されると、70過ぎのおばちゃん（見た目は60代）が親しげに話しかけてくれた。創業から50年。山の手育ちのおばちゃんが疎開してこちらの下町に移り、この店を開いたのだという。  出てきたラーメンは「昔ながらの」という表現がぴったりくる、ごくあっさりとした中華そば。豚骨のスープは信じられないくらい丁寧にとられており、一口ひとくちが泣けてくるくらいにおいしい。麺は細縮れ。ああ、ラーメンを50年間作り続けるとこういう味になるんだろうなあと、ちょっと感動してしまう一杯だった。自作ラーメンの大きな目標ができた。 |
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2004/02/19 >>> 管理人 -- 05/02/20-14:37..No.[308] | | |
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ラーメン（大）は600円。店内をチンチラみたいな猫がうろついていた。常連さんのペットかな？店主も客も寛大だ。 | | |
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あっぷっぷ Ver0.57 Created by Tacky's Room
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